Cocinar con cúrcuma: Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud
Garance Leureux
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RESUMEN
Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.
Datos del libro
- Título
- Cocinar con cúrcuma: Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud
- Autor/a
- Garance Leureux
- Editorial
- Blume
- Año
- 2018
- Idioma
- Español
- Nº de páginas
- 80
- Formato
- Tapa dura
- Tamaño
- 150 x 210 mm
- ISBN
- 9788416965823
