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Cómo funciona la alimentación

Varios autores,
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RESUMEN

Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.

Datos del libro

Título
Cómo funciona la alimentación
Autor/a
Varios autores,
Editorial
DK
Idioma
Español
Nº de páginas
256
ISBN
9780241470299