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Atlas mundial del gastrónomo

Martha Rose Shulman
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RESUMEN

Guía para conocer cómo se cultivan, se comercializan, se preparan y se consumen los alimentos en todo el planeta, así como un modo de profundizar en el conocimiento de la gente y la cultura de todos los rincones dell mundo.

Datos del libro

Título
Atlas mundial del gastrónomo
Autor/a
Martha Rose Shulman
Editorial
Blume
Año
2002
Idioma
Español
Nº de páginas
287
Formato
Tapa dura
Tamaño
220 x 280 mm
ISBN
9788480764360
Temática
Gastronomía
Estado del libro
Nuevo - Lomo con defectos