Pizzas
Laura Zavan
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RESUMEN
Despojada de su aura de #comida basura#, podrás comprobar lo fácil y reconfortante que es saborear una buena pizza hecha en casa. Tan solo necesitas una sabrosa masa e ingredientes de mercado. Empezaremos aprendiendo a hornear una buena masa de pizza con diversidad de harinas (espelta, kamut, trigo integral#), levaduras y tiempos de levado y cocción.
Datos del libro
- Título
- Pizzas
- Autor/a
- Laura Zavan
- Editorial
- El Pais - Aguilar
- Año
- 2013
- Idioma
- Español
- Nº de páginas
- 64
- Formato
- Tapa dura
- Tamaño
- 200 x 200 mm
- ISBN
- 9788403512986
- Temática
- Cocina
- Estado del libro
- Nuevo
